Gimnazijo Novo mesto je obiskal dr. Janez Plavec, vodja slovenskega NMR centra, profesor na Fakulteti za kemijo in kemijsko tehnologijo, petkratni Krkin nagrajenec in dobitnik številnih drugih priznanj in nagrad.
Še kot dijak naše gimnazije je ustanovil Klub mladih raziskovalcev, ki je združeval vedoželjno mladino na več področjih. Danes je eno izmed glavnih področij njegovega raziskovanja nuklearna magnetna resonanca, s pomočjo katere preučuje gradnike nukleinskih kislin in njihovo biološko vlogo.
Dr. Plavec je popestril šolski vsakdan navdušencem za kemijo in biologijo s svojim predavanjem z naslovom Kaj lahko izvemo o bioloških makromolekulah na osnovi študij njihovih tridimenzionalnih struktur in dinamike z NMR. Predstavil je nuklearno magnetno resonanco, posebne oblike DNK, imenovane G-kvadruplek- si ter prionske proteine, katerih mutacije imajo vpliv na nevrodegenerativne bolezni, in s tem ponudil vpogled v delček sveta znanstvenega raziskovanja.
